Excelência, Sabor e Tradição. Assim é produzido o Sakê Thikará Em japonês Thikará significa força, poder, energia e vigor. Segundo a crença oriental, o Koi, conhecido como Carpa, tinha como meta chegar à fonte do Rio Amarelo, ou Huang Ho. A viagem acontecia no período da desova, e além de nadarem muito,tinham que vencer cachoeiras para chegarem à montanha Jishinhan. Acredita-se que as carpas que completam a longa viagem e passam pelo Portão do Dragão, ou cachoeira de Longman Falls, transformam-se em dragões. Ao criarmos o Sakê Thikará alcançamos o objetivo de produzir um sakê de qualidade. O nosso símbolo demonstra a força e a busca pela excelência, sabor e tradição.
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